Mua khô Cá Lóc An giang đủ nắng

Có thể nói khô cá lóc đồng là một trong những món ăn ngon và độc đáo nhất của người dân miền Tây, An Giang là khu vực đồng lúa lớn nhất nhì cả nước cùng với đó là trữ lượng cá lóc đồng vô cùng lớn. Vậy Mua khô Cá Lóc Đồng đặc sản An giang làm tại nhà giá bao nhiêu, mua ở đâu là tốt nhất?
GIÁ BÁN: 380.000Đ/ 1KG
Mua khô Cá Lóc An giang

Xuất xứ: Khánh An, An Giang, vùng biển Hồ Campuchia. Làm từ cá tươi - hoàn toàn thủ công. Sản phẩm của Thát Lat food - Thatlat.vn Giao hàng nhanh tại TPHCM. Giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC. 350.000đ/kg Cá lóc nuôi - 450.000đ/kg cá lóc đồng Khô cá lóc muốn được ngon và chất lượng thì phải làm từ những con cá lóc đồng còn sống, mà ngày nay thì khá hiếm cá lóc đồng như xưa phần lớn chỉ là cá lóc nuôi.
Khô cá lóc đồng rút xương con/kg: 380.000đ.
Loại cá 4-6 con/kg được làm thủ công tại nhà số lượng đặt trước.
KHÔNG hoá chất - KHÔNG phẩm màu.
Đóng gói cẩn thận hút chân không, bao bì đẹp thích hợp làm quà tặng và giữ được lâu và làm quà tặng gửi đi nước ngoài.



    Cá lóc đồng (cá quả) là loài cá xưa nay nức tiếng vì thịt chắc, ít xương, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, lại được chế biến được nhiều món ăn ngon. Nhưng ngoài các món cá lóc đồng kho, cá lóc chiên, cá lóc canh chua,mắm cá lóc chưng, cá lóc nướng...nhưng vì sao khô cá lóc đồng lại được ưa chuộng nhiều nhất, tuy hiện tại khô cá lóc nuôi rất nhiều ngoài thị trường, vậy làm sao phân biệt khô cá lóc đồng và khô cá lóc nuôi?


    lamkho.com chuyên cung cấp các đặc sản khô An Giang khác như: khô cá tra phồng, khô cá trạch, khô cá kết, Khô Nhái, Khô Rắn, Khô Cá Lóc, Khô Cá Sặc Bổi, Khô cá leo, Khô Cá Chạch, khô cá trèn,...chế biến sạch làm thủ công tại nhà, không hóa chất không phụ gia độc hại. Bạn có thể mua khô cá lóc làm quà tặng và gửi cho người thân nước ngoài.



    Ưu điểm nổi bậc nhất của khô cá lóc đồng An Giang là thịt chắc, ngọt, không có mùi tanh cá lóc nuôi lại có thể chế biến nhiều món như khô cá lóc chiên, khô cá lóc nướng... Để giữ vị đặc trưng khô cá đồng đặc sản An Giang, chúng tôi không ướp đường vì dễ làm cá cháy khi chiên và nướng, và không tẩm ướp nhiều chất phụ gia độc hại khác nhầm giữ khô được tươi lâu.

    Cá lóc đồng được biết đến như một loại cá sống tự nhiên trong đồng ruộng, kênh rạch và có rất nhiều tại vùng AN GIANG làm nó trở thành một loại đặc sản. cá lóc đồng có thân hình không to bằng con cá lóc nuôi, ít mở hơn tuy nhiên chất lượng vượt trội nhờ vị ngọt đậm từ từng xớ thịt, dai chắc rất đặc trưng.
    Khô cá lóc đồng được gia đình tôi phơi khô tự nhiên với phương pháp phơi ốp bằng nia của dân miền Tây nên giữ được vị ngon và ngọt thịt của con cá đồng.
    Khô Cá Lóc Đồng làm khô như thế nào?
    Tự làm khô cá lóc (khô cá quả) không chỉ giúp bạn dự trữ được thực phẩm lâu hơn mà còn tạo ra nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món khô các lóc nướng - món ngon nhiều ông xã mê tít.
    Cách làm khô cá lóc
    Bước 1 (sơ chế nguyên liệu):  Cá lóc đánh vảy, làm sạch nội tạng, sau đó dùng muối trắng chà xát lên thân cá cho hết nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch.
    Ớt tươi rửa sạch, giã nhỏ rồi trộn đều cùng hạt tiêu, bột ngọt và muối trắng.
    - Bước 2: Dùng sao sắc xẻ dọc thân cá thành các miếng phi lê, sau đó xoa hỗn hợp bột ớt, hạt tiêu, muối trắng ở trên vào miếng cá sao cho thật đều. Ướp cá trong vòng 15 phút.
    Đem cá đã ướp phơi dưới trời nắng, với nhiệt độ cao cho đến khi cá khô hoàn toàn.
    Sau đó, cho cá đã khô vào túi ni lon buộc chặt, treo ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc bạn có thể để trong tủ lạnh.
    Khô Cá Lóc Đồng Chế Biến Như Thế Nào?
    Có khá nhiều cách chế biến khô cá lóc đồng nhưng phổ biến nhất  là đem ủ trên lửa than hoặc đem chiên là ngon nhất, ngoài ra món gỏi xoài xanh khô cá lóc đồng củng khá được ưa chuộng vì có thể làm món nhấm với bia rất hợp.

    Bạn có thể tham khảo một số món ngon sau từ khô cá lóc đồng: 
    Khô Cá Lóc Gỏi Xoài, Gỏi Khô Cá Lóc Sầu Đâu, Khô Cá Lóc Trộn Gỏi Bưới Tuyệt Ngon, Gỏi Bông Súng Khô Cá Lóc, Gỏi Rau Càng Cua Khô Cá Lóc, Khô Cá Lóc Kho Thơm (Dứa), Khô Cá Lóc Chua NgọtKhô Cá Lóc Chiên, Khô Cá Lóc Nấu Canh Chua, Khô Cá Lóc Chiên Giấm Đường, Khô Cá Lóc Sốt Me, Gỏi Sung Khô Cá Lóc, Khô Cá Lóc Cơm Cháy Mỡ Hành, ...

    Mua khô ngon và sạch chế biến tại nhà đặt hàng tại muakho.com.
    Các bạn vui lòng đặt hàng trước 1 tuần để có khô mới nhất, khô nhà làm vệ sinh và an toàn thực phẩm số lượng có hạn.

    0 Nhận xét