Nếu biết 5 cách này làm mì khô sẽ không ngán

Mì khô luôn là món hấp dẫn được nhiều người ưa thích, bởi tiết kiệm được thời gian cho nồi nước lèo. Lamkho xin giới thiệu 5 cách làm mì khô ăn hoài không biết ngán, các bé nhà mình sẽ cực thích khi bạn chế biến món này.

5 cách làm sốt mì khô cực chất

Cách làm mì khô trộn dầu hào
Cách làm mì khô trộn Hàn Quốc
Cách làm mì khô cay
Cách làm nước sốt mì ý
Cách làm mì khô sốt phô mai
Nếu biết 5 cách này làm mì khô sẽ không ngán

Cách làm mì khô trộn dầu hào

Vào những ngày trời lạnh như thế này mà được thưởng thức một đĩa mì khô sốt dầu hào thì còn điều gì tuyệt vời bằng. Không chỉ cách làm mì khô sốt dầu hào đơn giản mà cách làm nước sốt của món mì này cũng đơn giản không kém. Cùng xem cách làm nước sốt như thế nào nhé.
Nguyên liệu cần có

  • Dầu hào (3 thìa)
  • Xì dầu (2 thìa)
  • Đường (2 thìa)
  • Giấm (2 thìa)
  • Sước súp gà hoặc nước lọc (6 thìa)
  • Tỏi (1 củ)

Cách làm mì khô trộn dầu hào

Cách chế biến:

  1. Chuẩn bị một bát to. Cho 3 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 6 thìa nước súp gà vào. Dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
  2. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ.
  3. Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
  4. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào chảo. Vặn nhỏ lửa liu riu rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
  5. Cho hỗn hợp ra bát rồi để nguội. Khi ăn, bạn chỉ cần trộn hỡn hợp này với mì sau đó ăn mì trộn với salad, rau thơm, xá xíu là được.

Món mì trộn được làm theo cách này không thỉ dai dai, mềm mềm, mùi hương hấp dẫn mà ăn vô cùng ngon đấy các bạn ạ. Hãy làm thử xem món mì trộn nước sốt dầu hào sau khi đọc xong bài viết này nhé.

Cách làm mì khô trộn kiểu Hàn Quốc

Nếu bạn là fan ruột của các bộ phim Hàn thì món mì trộn, cơm trộn của Hàn Quốc sẽ là món mà bạn không thể nào bỏ qua được. Những sợi mì dai dai được trộn với nước sốt chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để các bạn thưởng thức vào những ngày cuối tuần cho mà xem. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm ước sốt trộn mì của Lamkho thôi nào.
Nguyên liệu cần có:

  • Tỏi băm (15 gram)
  • Tương ớt Hàn Quốc Gochujang (30 gram)
  • Xì dầu (15 ml)
  • Dầu vừng (8 ml)
  • Giấm (10 ml)
  • Đường (15 gram)

Mì khô trộn kiểu Hàn Quốc

Cách chế biến:

  1. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.
  2. Cho tương ớt Hàn Quốc Gochujang, xì dầu, dầu mè cùng đường và giấm vào cùng 1 bát to rồi dùng đũa khuấy đều lên.
  3. Đổ nước sốt vào mì rồi trộn đều lên.Để 1 – 2 phút là bạn có thể dùng.

Món mì được trộn với nước sốt làm theo công thức này mà ăn vào mùa đông thì con tuyệt cú mèo. Cách làm nước sốt đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Hãy làm thử món mì trộn nước sốt theo cách này để xem hương vị ra sao nhé.

Cách làm mì khô cay kiểu Thái

Vào mùa hè, nếu được thưởng thức một tô mì trộn cay sau một ngày làm việc mệt mỏi thì thật tuyệt vời phải không nào. Sau đây, lamkho sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước sốt mì trộn tại nhà, không chứa chất phụ gia với các bước cực kỳ đơn giản như sau.
Nguyên liệu cần có:

  • Ớt tươi (15quả)
  • Ớt khô.
  • Tỏi (1 củ)
  • Đường.
  • Dầu ăn.
  • Xì dầu.

Cách làm mì khô cay kiểu Thái

Cách làm mì khô trộn cay:

Bước 1 Ớt tươi rửa sạch rồi thái thành các lát. Cho ớt tươi vào cối giã hoặc máy xay cùng với chút muối sau đó nghiền nát.
Bước 2 Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho ớt tươi đã nghiền vào chảo. Dùng đũa đảo đều khoảng 5 – 10 phút thì cho 3/4 bát dầu ăn vào.
Bước 3 Cho 200 gram ớt khô và đường vào chảo.cho thêm 2 thìa bột canh sau đó vặn lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều khoảng 5 phút, khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4 Đợi hỗn hợp nước sốt nguội thì cho vào thủy tinh, bảo quan ở ngăn mắt tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần trộn nước sốt với mì lạnh là có thể dùng.
Cách làm nước sốt rất đơn giản phải không nào? Bạn còn chần chừ gì mà không làm thử ngay loại nước sốt ngày để thưởng thức những đĩa mì trộn ngon tuyệt cú mèo do chính tay mình làm ngay bây giờ? Cùng làm và thưởng thức đi nào các bạn ơi.

Cách làm nước sốt mì ý

Nói đến mì thì chúng ta không thể nào bỏ qua món mì Ý nổi tiếng được phải không nào. Những sợi mì giòn dai được trộn với nước sốt cà chua chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon. Sau đây là cách làm nước sốt mì Ý tại nhà.
Nguyên liệu cần có:
Cà chua (4 quả)
Thịt bò (100 gram)
Tỏi (1 củ)
Hành tây (1/2 củ)
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm nước sốt mì ý

Cách làm nước sốt mì ý
Bước 1 Cà chua rửa sạch rồi bỏ cuống.
Bước 2 Hành tây bỏ vỏ rồi thái nhỏ
Bước 3 Tỏi lột vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.
Bước 4 Thịt bò rửa sạch rồi chần qua sau đó thái nhỏ.
Bước 5 Cho thịt bò vào bát ướp cùng với 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 6 Chần qua cà chua với nước sôi sau đó lột vỏ từng quả cà chua. Dùng dao bỏ hạt cà chua sau đó cắt thành các miếng nhỏ. Cho cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 7 Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Khi thấy hành tây bắt dầu mềm, có màu trong thì bạn cho cà chua cùng với 1 thìa muối vào.
Bước 8 Khi thấy cà chua sền sệt thì cho thịt bò vào. Thêm nếm gia vị rồi đun khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
Bước 9: Cho mì Ý ra đĩa rồi cho nước sốt lên, dùng đũa trộn đều là có thể thưởng thức.

Mì khô trộn thịt bằm phô mai

Mì gói luôn luôn là món khoái khẩu của rất nhiều người vì sự tiện lợi và ngon miệng mà nó mang lại. Nhưng ăn mì với nước sôi hoài thì cũng chán đúng không nào? Bây giờ không phải lo chán nữa vì với công thức Mì trộn thịt bằm phô mai cay mà lamkho hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được một tô mì siêu đơn giản siêu ngon cho những bữa ăn bận rộn mà vẫn muốn ngon miệng đấy!
Nguyên liệu:

  • Mì 1 gói (Mì Hàn Quốc)
  • Thịt băm 100 gr (Thịt heo)
  • Cải thảo 100 gr
  • Hành tây 50 gr
  • Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
  • Nước tương 2 muỗng canh
  • Đường trắng 1 1/2 muỗng canh
  • Ớt bột 1/2 muỗng canh (Ớt bột Hàn Quốc)
  • Phô mai lá 1 lát (Phô mai cheddar)
  • Ớt sừng 1 trái
  • Hành lá 1 nhánh
  • Mè trắng 10 gr (Rang vàng)
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Mì khô trộn thịt bằm phô mai

Cách làm mì khô trộn thịt bằm phô mai
Bước 1: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 50gr hành tây vào xào thơm, đến khi hành chuyển trong thì cho 100gr thịt bằm vào xào chín. Sau đó nêm vào 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 gói gia vị mì cay Hàn Quốc và 50ml nước lọc vào khuấy đều.
Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay
Bước 2
Đun cho hỗn hợp sốt cay sôi lên thì cho vào 1 lát phô mai cheddar, 100gr cải thảo xắt nhỏ vào, trộn đều cho cải chín và phô mai hoà quyện vào sốt. Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là chúng ta đã có được nước sốt cay thịt băm phô mai ngon lành có thể ăn kèm với các loại cơm bún mì phở,... Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay
Bước 3
Mì Hàn Quốc nấu với nước sôi 3 phút cho mềm. Đổ sốt vào mì, thêm 1 ít ớt sừng, hành lá cắt nhỏ và mè rang rồi trộn đều lên và thưởng thức thôi. Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay Mì trộn thịt bằm phô mai cay
Bước 4
Sợi mì dai thấm đẫm nước sốt, nổi bật vị cay của tương ớt, vị béo của phô mai và vị bùi bùi sần sật của thịt bằm và rau củ. Diễn tả đến đây là đã thấy đói bụng và háo hức vào bếp để tự tay thực hiện món mì siêu nhanh siêu ngon này rồi đúng không? Chúc các bạn thành công!
Với 5 cách làm nước sốt mì trộn mà lamkho vừa hướng dẫn, nếu các bạn có thời gian, hãy tự tay làm nước sốt tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh nhé. Món mì được trộn với nước sốt do chính tay bạn làm chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà bạn cho mà xem.

0 Nhận xét